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越南,每一次行走都会发现不一样的风景

隐藏在芽庄附近的迷人山海湾;有着浓浓法式风韵的胡志明市;远离喧嚣的避世小岛……相比东南亚另外几个热门旅游胜地, 越南对于我来说更有魅力,每一次行走都会发现不一样的风景。

宁凡湾

芽庄的后花园

在越南的几大旅游目的地中,最热门的要数芽庄,“蓝宝石色的大海,纯净的金色沙滩,被繁忙的渔村包围着的纯净岛屿⋯”此行之 前听过太多对于它的赞美。但是这座城市本身对我的吸引力不算太大,倒是城市中心外的凡宁湾让我无比留恋。

宁凡湾只可以通过水路交通到达,也成就了这个山海湾独立 而又原始的样貌,月牙形的海湾,被山峦包围,点缀在其中的是一大片洁净的沙滩。这个区域酒店的数量不算多,六善酒店是最好的选择。

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外岛潜水从宁凡湾六善酒店可以乘坐快艇前往芽庄湾的三个外岛,可以参观参观海洋公园、渔民养殖鱼、龙虾和鱿鱼的浮动房屋等许多具有特色的风景地。每年的2月至10月,这里的海水最为清澈,是水肺潜水的最佳时节。

洞穴晚餐The Cave又称酒窖餐厅,从英文和中文的名称很容易看得出这里的特色,一是餐厅在真正的岩洞里面;二是酒藏非常丰富,就连餐厅的内饰都是由各式各样的酒瓶构成。餐厅里只有一张“大厨餐桌”,每天只接受一位客人的预定,大厨会根据当天的食材烹饪出独一无二的美味菜肴。

传统烹饪课不知道是不是因为吃货的特质,每到一个地方我都会尽可能参加当地的烹饪课程,因为我深信了解一个城市的美食,可以让我更加贴近当地风情。六善提供的烹饪课由厨师长亲自示范,解释如何制作越南春卷等特色食物,越南菜和很 多东南亚菜一样,会用到复杂的香料配方。当然最开心的时刻,就是完成了所有菜品之后的品尝时间。

欧式建筑风格的中央邮局

六善SPA宁静的树林、蓝色的天然海洋和苍翠的热带树木, 当你沉浸在这样的美景时,不免会想要做一次SPA使得行程更 加 完 美 。六善Spa水疗中心顺山势自然建设,与山合为一体,采用露天设计,居于轻柔的瀑布旁,从而可利用水流的韵律以及精油和焚香的芳香进行浸泡。越南特色疗法与广泛的招牌疗法 结合,让人彻底舒缓身心。

胡志明市

万种法式风情

1929年的西贡码头,喧闹的渡口,繁忙的湄公河,一位法国少女和一位华裔富家公子的邂逅,一段深沉而又无望的爱情。杜拉斯在《情人》中的描述,是我对这个城市的第一印象。

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西贡万韵酒店基本每间客房 都享有风景

胡志明市是越南法国味道最浓的城市,这里保存着大量法国殖民时代的建筑,就连这里人的生活习惯,在举手投足间都透出能能的法式风情,滴漏咖啡和法棍三明治在这里随处可见。相比胡志明,人们更喜欢称它为西贡,可能还在沉迷于她旧日的繁华 和万种风情。

范五老街“城里的喧闹声很重,震耳欲聋。房间里光线很暗,四周被持续不断的噪音包围着。窗上都没有嵌玻璃,只有窗帘和百叶窗。在窗帘上可以看到外面太阳下人行道上走过的错综人影” 。《情人》里描写的这种情景,如今也都还能够在范五老街得以重现。

广义上来讲,范五老街并不仅仅是一条小小的 街道,而是包含这条街道在内的一片旧街区。它是胡志明市最最热门的旅游目的地。白天这里出售各式各样的手工艺品,随处弥漫着咖啡的香气,带着几分文艺气息。晚上的范五老街则是另一番模样,闪烁的霓虹灯占据了几乎整个街区,并不算高档的夜店和酒吧,不算讲究的音乐,也许正是因为这种随意,是这里有着吸引的魔力。

西贡王公圣母教堂这座教堂又被称为“红教堂”, 是胡志明市最著名的地标。当年法籍建筑师以巴黎 圣母院为蓝图,打造了这座法国殖民地中最具代表性的红砖教堂。据说这座教堂的每一块红砖都是从马赛港运过来的,至今都没有丝毫褪色。

在教堂前面的花园广场上伫立着的圣母玛丽亚雕像是在 1945年由罗马教会赠送的。至今这座天主教教堂仍在使用,每逢 周日或者宗教节日,虔诚的教徒们都会前来这里做弥撒。

中央邮局 和红教堂仅一条马路之隔的中央邮局,是胡志明市的 另外一个标志性景点。这个有着浓郁的欧洲建筑风格的邮局建于 1890年,由巴黎铁塔的设计师艾菲尔亲自设计。胡志明画像高挂 在邮局长条形弧顶的深处墙壁上,门口那座超过百岁的古董大钟彰显着特色。

今天的中央邮局还履行着自己的工作使命,摆满了明信片的柜台,大厅两旁的公共电话亭,新旧时光穿梭在一起。来到这里,一定要买张明星片和邮票,再敲上一枚中央邮局的邮戳,是在这座城市旅行的最佳纪念品。

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推荐酒店

西贡万韵酒店(The Reverie Saigon)

西贡万韵酒店为立鼎世酒店集团旗下的酒店成员,坐拥无与伦比的美丽景色,蜿蜒的西贡河和城市天际线尽收眼帘,在胡志明这个富有亚洲传奇色彩的城市背景下,展现着欧式的奢华及富丽堂皇 。

数位著名意大利设计师史无前例地 合作,共同打造出了西贡万韵酒店 的室内装潢。世界基本不可能再能够 找到任何一个酒店能聚集这么多领 先意大利家具设计品牌。一座可追溯至1895年的 Bechstein三角钢琴由Baldi重新演绎成艺术作品,于La Scala舞厅外展示。这件音准仍然完美 的乐器,以炫目的俄罗斯马赛克装饰,表面镶有孔雀石和经雕琢的青铜;特 制的翠绿色 Baldi 巨型时钟重量近1000千克,高达3米(9.8 英尺),傲然耸立于酒店大堂,时间准确无误;由著名建筑师Frank Lloyd Wright设计, Cassina独家出品的堂皇餐桌和椅子 均可见于Saigon套房内。

美食探索

Vietnam House

对于我来说胡志明市最值得一试的 的餐厅非Vietnam House莫属,反正 我是在那里吃到了最好吃的越南春 卷。餐厅的老板兼大厨Luke Nguyen 近期有一个新的项目,就是引领宾客探索这个城市的美味。

昆岛

越南越美

从胡志明市搭乘螺旋桨飞机,大概45分钟,就可以来到有“越南最后一个未被破坏的天堂”之称的昆岛。昆岛群岛正式名称为越南头顿市(Vung Tau)昆岛区,由15个大小岛屿组成,昆宋岛(Con Son) 是其中的最大岛屿,有时候也会被翻译成昆山岛或者昆仑岛。

2011年是昆岛从默默无名到大显风头的一年,安吉丽娜朱莉和布拉德布特到访这里,而且《孤独星球》将昆岛列入“世界上最浪漫的旅行地”榜单。虽说名气越来越大,但相比起越南其他 的目的地来说,还是相对冷门。

除了绝美的景色,昆岛还有着一段悲壮的历史。在法国殖民时期,昆宋岛是主要的关押政治犯的监狱所在地,这里曾经有9个监狱,最大的是富海监狱(Phu Hai)。被关押者在这些监狱里受尽了凌辱和折磨。几乎所有的越南革命英雄都曾经被关押在这里,岛上的很多街道都是以这些英雄的名字命名。

历史之谈到此为止,我们来看一下岛上的风景。昆岛上的居民不足一万人,人烟稀少就等于没有被过度开发,是一个绝佳的避世之地。因为是越 南最重要的海龟繁殖地,昆岛群岛大约80%的面积属于国家森林公园。

周边的海域有很多海洋濒危生物,绿海龟、玳瑁海龟,甚至包括俗称“美人鱼”的儒艮。岛上的六善酒店也加入了儒艮保护计划。

浮潜看珊瑚 昆岛被认为是越南海洋保护最好的典范之一,这里有 340 多种软硬珊瑚,孕育着多彩 的海洋生命。昆岛的生物多样性极高,目前有超过 1,400 种海洋物种在册。在昆岛四周湛蓝的海水中浮潜,有机会目睹多彩绚烂的海洋生命,如果运气好的话,还有可能遇到可爱的海龟。但是雨季的很多时候,海港会关闭,浮潜爱好者最好避开雨季前行。

热带雨林徒步 从昆岛乡背后开始行程,进入热带雨林探险,爬上海拔260米高的So Ray Plantation。您可能会遇到珍稀的当地物种,例如昆岛长尾猕猴和喜欢玩耍的昆岛巨型黑松鼠。喜欢冒险的人还可徒步下行,走到人迹罕至的昆岛北侧,将双脚浸泡在迷人的翁容湾。

摩托车自驾昆岛是越南最适合摩托车自驾的地方,不同于胡志明的 车水马龙,这里可以肆意驰骋。据说岛民们之前四散居住,但政府为了在岛上开辟自然保护区,于是划分了指定的居民区居住,岛上很多保护区域都禁止通行。满眼望去都是绿色的植被,山间偶尔点缀着一 所寺庙,骑着摩托车慢慢的晃悠在基本上没什么交通工具的街道,路 过一栋栋欧洲风格的建筑,感受被放慢了的生活。

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体验当地人的生活昆岛的市场应该是这里最人头密集的地方。也就是一块不算太大的区域,聚集了各种小贩。各种水果和蔬菜,本地 特色香料,还有早晨新鲜打捞上来的鱼和蟹⋯ 早晨,市场最靠马路边的一块区域是街头小吃聚集地,从越南河粉,叫不出名字的当地特色饮品,到姜汁豆花,这里都能买到。也是本地人最喜欢的早餐地。

文章来源于:金威看美景

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